CUISINE

 

PETIT DEJEUNER

 

Un petit déjeuner, servi entre 9 et 10h30 vous permet de commencer la journée à votre propre rythme. Profitez des fruits de saison, muesli, yaourts, charcuterie, fromages, œufs et une sélection de pâtisseries fraîchement préparées avec confitures maison. Si le temps le permet, le petit déjeuner est servi dans la cour du jardin.

 

Il n'y a pas de frais supplémentaires pour le petit déjeuner.

 

 

TABLE D'HÔTES

 

C'est la soirée parfaite d'été, près de la piscine éclairée ou dans la cour du jardin, avec une excellente cuisine et une offre abondante de vin français de notre cave.

 

Vous pourrez dîner aux chandelles un maximum de trois nuits par semaine (cette option doit être annoncée au petit déjeuner), en dégustant un repas de trois plats préparés avec amour avec des produits locaux du merveilleux marché d'Uzès.

 

Pour les soirées plus fraîches, la belle salle voûtée, autrefois magnanerie, offre une ambiance chaleureuse pour un dîner élégant.

 

Ce repas de 3 plats, vin, café ou thé compris, est facturé à 45 € par personne

 

                           

OCCASIONS SPECIALES

 

Les menus peuvent être créés pour des occasions spéciales (avec un préavis suffisant) - le prix dépendant du menu convenu.

 

 

"LA COUR BISTRO"

 

Le soir, si une sortie en ville ne vous tente pas, notre sélection de repas légers peut vous convenir, avec des menus basés autour de fruits et légumes frais de saison.

 

Comme tous nos plats sont fraîchement préparés et fournis, les commandes doivent être faites pendant le service du petit-déjeuner.

Repas individuels :    € 15 par plat

 

  • Salade de légumes de saison rôti avec fromage de chèvre

  • Saumon poché sauce miel et citron et légumes de saison

  • Poulet au citron et à l'ail avec une salade de tomates et de roquette

  • Lasagnes avec ratatouille au trois fromage et salade

  • Hamburger au fromage, champignons et frites de patates douces

 

Repas pour 2 personnes :          € 25 par plat 

 

  • Tajine d'agneau et d'abricot

  • Gratin de poulet et patate douce

  • Poulet rôti au citron

  • Pâtes courgettes, pancetta et parmesan

  • Plateau saumon poché, avocat et pommes de terre nouvelles

     

Chaque plat à partager est accompagné d’une salade et de pain

 

Tapas pour 2 :          € 10 par plat 

 

  • Nachos au chili con carne et au guacamole

  • Coupes de laitue au poulet épicé

  • Crème chaude d'artichaut au grissins

Dessert frais de la journée:         5 €

 

 

VINS

 

Notre cave vous propose un choix de vins locaux et italiens pour accompagner votre dîner.

 

 

RESTAURATION A L'EXTERIEUR

 

Si vous décidez de manger à Uzès ou dans l'un des restaurants des villages environnants, nous pouvons vous aider pour les réservations et les recommandations.

Mas d'Augustine, Chambre d'hôte, Uzes
Mas d'Augustine, Chambre d'hôte, Uzes
Apero room